Manchmal, aber wirklich nur manchmal, passt einfach alles. Der diesjährige Weihnachts- und Neujahrsurlaub im Boutique Hotel Unterlechner in St. Jakob in Haus war genau so ein Erlebnis: Perfekt von Anfang bis Ende

Schon beim ersten Blick auf die verschneiten Berge, die strahlende Sonne am tiefblauen Himmel und die perfekt präparierten Pisten wusste ich: Das wird großartig. Tagsüber Temperaturen von -3 °C, nachts knackige -12 °C – besser geht’s nicht. Und dann das Essen! Das Boutique Hotel Unterlechner, glänzt nicht nur mit seiner Lage, sondern auch mit seiner sensationellen Küche: 3 Hauben, regionale Zutaten, täglich ein 6-Gänge-Menü mit Wahlmöglichkeiten, eine beeindruckende Weinauswahl und eine Präsentation der Gerichte, die fast zu filigran war, um sie zu essen. Es war ein Festival der Geschmacksvielfalt – Kunstwerke auf Tellern. Das Frühstück? Am Vorabend ausgewählt, morgens frisch serviert, ein wahres Erlebnis auf einem Etagereteller.

Während Christa und ich uns kulinarisch verwöhnen ließen, hatte unser Zwergschnauzer Benny so seine ganz eigene Meinung. Seine erste Herausforderung: Alleinsein. Beim Frühstück bewies er stoische Ruhe, doch das Abendessen rief seinen inneren Wolf auf den Plan. Nach etwa 70 Minuten erinnerte er uns lautstark an seine wilden Vorfahren – die Wälder des Pillerseetals hätten vermutlich mitgeheult, wenn sie gekonnt hätten. Eine kurze „Beruhigungspause“ an der Zimmertür genügte, um ihn zu beruhigen. Doch nach unseren zwei Stunden Dinieren folgte jedes Mal eine Begrüßung, die an den Empfang eines Langzeitverschollenen erinnerte – wildes Wedeln, freudiges Springen und die stille Botschaft: „Nie wieder lasse ich euch gehen!“

Das Skifahren war für uns eine logistische Meisterleistung. Da Benny ungern allein bleibt, haben wir uns abgewechselt: Ich früh morgens für 2,5 Stunden, Christa danach für 2 Stunden. An meinem zweiten Tag im Sessellift traf ich auf zwei Damen – Mutter und Tochter. Die Mutter? Satte 84 Jahre jung! Als ich vorsichtig fragte, ob ich die blaue Piste nehmen solle, wurde ich nur belächelt. „Ich fahre die schwarze“, sagte sie mit einem Funkeln in den Augen, als wolle sie mir zeigen, wie Leben wirklich geht. Und das tat sie: In beeindruckendem Tempo flog sie die schwarze Piste hinab, während ich hinterherfuhr – sie war längst weg, bevor ich am Ziel ankam. Da wusste ich: Ziele für das Alter kann man sich gar nicht früh genug setzen.

Jeder Tag war eine Mischung aus sportlicher Aktivität, kulinarischen Genüssen und unzähligen kleinen Momenten, die den Urlaub so besonders machten. Kein Unfall, keine Beschwerden – einfach nur eine herrliche Zeit.

Auch Benny hat seine Lektion gelernt: 70 Minuten sind keine Ewigkeit. Für ihn vielleicht. Für uns? Ein perfekter Urlaub – von der ersten bis zur letzten Minute.

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Sometimes, just sometimes, everything falls perfectly into place. This year’s Christmas and New Year’s holiday at the Boutique Hotel Unterlechner in St. Jakob in Haus was one of those rare moments: perfect from start to finish.

From the first glimpse of the snow-covered mountains, the radiant sunshine against the deep blue sky, and the perfectly groomed slopes, I knew this would be special. Daytime temperatures of -3 °C, nighttime lows of -12 °C – it couldn’t have been better. And then there was the food! The Boutique Hotel Unterlechner, doesn’t just boast an incredible location; it also shines with its sensational cuisine: three toques, regional ingredients, a daily 6-course menu with options to choose from, an impressive wine selection, and a presentation of dishes so delicate it almost felt wrong to eat them. It was a festival of flavors – culinary art on a plate. The breakfast? Chosen the night before, freshly served in the morning, a true delight on an elegant tiered platter.

While Christa and I indulged in this culinary paradise, our miniature schnauzer Benny had his own opinion about the whole affair. His first challenge? Being alone. During breakfast, he was the picture of calm and composure. But by dinner, his inner wolf emerged. After about 70 minutes, he reminded us – quite vocally – of his wild ancestors. The forests of the Pillerseetal might have joined his howls if they could. A quick visit to the room and a knock on the door were enough to calm him down. But after our two-hour dining sessions, Benny greeted us with unrestrained enthusiasm, as if we’d returned from a year-long expedition. Tail wagging furiously, hopping around, and with a silent plea in his eyes: "Never leave me alone again!"

Skiing required some careful planning. Since Benny wasn’t a fan of solitude, we took turns on the slopes: I went early in the morning for 2.5 hours, and Christa followed with a 2-hour session. On my second day, I shared a chairlift with two women – a mother and daughter. The mother? A sprightly 84 years young! When I cautiously asked if I should take the blue run, she chuckled at me. "I’m going down the black slope," she said with a sparkle in her eye, as if to remind me how life should be lived. And she did just that: with impressive speed, she raced down the black slope. I followed, but she was long gone by the time I reached the bottom. That was the moment I realized: it’s never too early to set big goals for the future.

Each day was a perfect mix of physical activity, exquisite cuisine, and countless little moments that made the holiday unforgettable. No accidents, no complaints – just a wonderful time.

And even Benny learned a lesson: 70 minutes isn’t forever. For him, maybe. For us? A perfect holiday – from the first to the very last minute.

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